中西面点工艺本科专业_中西面点工艺有本科吗?

大家好，很高兴有机会和大家一起探讨中西面点工艺本科专业的问题。我将用专业的态度回答每个问题，同时分享一些具体案例和实践经验，希望这能对大家有所启发。

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中西面点工艺专业就业方向与就业岗位有哪些

高考 填报志愿 时，中西面点工艺专业 就业方向 与 就业 岗位有哪些是广大考生和家长朋友们十分关心的问题，以下是相关介绍，希望对大家有所帮助。

1、就业方向与就业岗位

面向中式面点师、西式面点师等职业，面点配料、中西面点制作、营养配餐、厨房运行管理等岗位（群）。

2、主要专业能力要求

具有水调、油酥、米粉、蓬松面团和馅料调制等中式面点制作能力；

具有面包、蛋糕、甜品等西式面点制作能力；

具有中外地方风味特色面点制作能力；

具有中西面点产品创新设计开发能力；

具有厨房生产管理和餐饮门店连锁经营管理能力；

具有营养配餐和餐饮食品安全控制能力；

具有智能厨房设施设备的操作等数字技术应用能力；

具有餐饮绿色生产和安全防护、餐饮服务质量管理及法律法规应用能力；

具有探究 学习 、终身学习和可持续发展的能力。

3、 接续专业举例

接续高职本科专业举例： 烹饪与餐饮管理

接续普通本科专业举例： 烹饪与营养教育、食品营养与健康

中西面点专业的就业优势是什么

中西面点专业的就业优势是市场需求大、就业面广阔，中西面点就业优势就是市场需求大，岗位多，毕业生容易找到工作。随着经济的不断发展，人们对美食的热衷已经在无形的推动中西面点行业的发展。

1.市场需求大

中西面点就业优势就是市场需求大，岗位多，毕业生容易找到工作。随着经济的不断发展，人们对美食的热衷已经在无形的推动中西面点行业的发展。现在有很多对餐饮业感兴趣的同学，都愿意学这个专业，社会上也有部分职业人报培训班学习中西面点，可见该专业还是挺受人喜爱的。

2.就业面广阔

现当代中西面点毕业生，已经不仅仅是大家认为的就是做包子、蛋糕了，其实涉及的面很广。五星级酒店，咖啡馆，甚至于事业单位的后勤部，都会有中西面点专业毕业生的身影。还有部分优秀的同学们去到国外进行交流学习，参与国际性比赛。

中西面点专业的中专毕业生，较其他专业来说其实算是比较有优势的，因为他们毕业后有两个方向可以前进，一是去相关的餐饮企业工作，二是自己开店。

1.去餐饮企业工作

如果中西面点毕业的学生，以后打算去餐饮企业工作的话，大到大中型餐饮企业、星级饭店的餐饮部门、厨房及各类企事业单位的后勤餐饮服务等部门，小到街边的面馆、早餐店、面包店、蛋糕店等，都有很大的岗位空缺。再加上薪资待遇也都不错，所以中西面点专业的毕业生，想要找到一份不错的工作，还是很容易的。

2.自己开店当老板

如果学习的比较好，水平比较高，也可以自己开店当老板，收入还会更加可观。相比较其他专业毕业后只能给别人打工，中西面点专业毕业的学生可以自己开店当老板，能够获得可观收入的可能性就大大增加了。

中西面点专业近几年的就业前景还是比较乐观的，从中专学校毕业的中西面点专业毕业生，基本上都能找到一份不错的工作。除此之外，选择中西面点专业的学生，以后还能继续升学，获得大专毕业证书，从而达到提升自身的学历以及专业知识水平的目的。

中西面点工艺专业就业前景主要在大中型餐饮企业、星级饭店的餐饮部门、厨房及各类企事业单位的后勤餐饮服务等部门从事中西面点生产、艺术面包师、糕点主厨、菜单设计、中西面点开发、蛋糕设计等工作。

中西面点工艺专业就业前景

就业前景广阔，如酒店、餐厅、咖啡厅、食品加工企业、制作师傅等，具体如下。

1、酒店、餐厅、咖啡厅：在一些餐饮场所中就业，从事面点、糕点的制作、烘焙等工作。

2、食品加工企业：随着现代工业技术的不断发展，各种食品企业对于中西面点工艺专业毕业生的需求也在逐渐增加，毕业生可以在各种食品加工企业从事面点、糕点的研发、生产、销售等工作。

3、制作师傅：中西面点工艺专业毕业生可以通过自主创业或者就业成为面点、糕点制作师傅，开设自己的面点、糕点店，或者加入大型连锁店等。

中西面点工艺就业前景

中西面点工艺专业主要是培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握中西面点工艺专业所必需的文化知识、现代烹饪专业理论知识，遵守餐饮业操作规范，具备餐饮生产和经营管理能力，从事餐饮业、酒店业中西面点生产、研发、营销、管理工作的高素质技术技能人才。

中西面点烘焙专业具有很高的技术性和艺术性，产品普及性高，深受消费者的喜爱，特别适宜有志于餐饮业的女生同学，社会需求量大，学生就业率高。就业前景不错。

中西面点工艺专业就业前景怎么样？好找工作吗？

专业介绍

培训目标本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握中西面点工艺专业所必需的文化知识、现代烹饪专业理论知识，遵守餐饮业操作规范，具备餐饮生产和经营管理能力，从事餐饮业、酒店业中西面点生产、研发、营销、管理工作的高素质技术技能人才。

核心课程

1.核心课程 中西烹饪原料、烹饪营养与配餐、餐饮安全与控制、中式面点工艺、西式面点工艺、面点开发与创新、烘焙经营与管理等。 2.实习实训 在校内进行中式面点、地方特色面点制作及面包、蛋糕、饼干、泡芙、布丁制作等实训。在相关餐饮企业、星级酒店、企事业单位后勤的中西面点部门或独立的中式面点企业及 烘焙和西点企业进行实习。

就业方向

主要面向大中型餐饮企业、星级饭店的餐饮部门、厨房，及各类企事业单位的后勤餐饮服务等部门，或独立的中式面点企业及烘焙、西点企业，从事中西面点生产、艺术面包师、糕点主厨、菜单设计、中西面点开发、蛋糕设计等工作。

职业能力

1.具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力； 2.具备厨房生产组织和管理、宴会策划及餐饮营销能力； 3.具备烹饪原材料营养卫生分析、中西面点设计开发、营养配餐能力； 4.掌握本专业工作所必需的专业英语、中西面点基本理论、餐饮管理等知识，了解食品卫生安全控制方面的知识； 5.熟练掌握中西面点的制作方法。

资格证书

中式面点师（初级、中级）西式面点师（初级、中级）营养配餐师（四级、三级） 公共营养师（四级、三级）

相关专业

中餐烹饪与营养膳食西餐烹饪

烹饪与营养教育食品科学与工程

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好了，关于“中西面点工艺本科专业”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的讲解对“中西面点工艺本科专业”有更全面、深入的了解，并且能够在今后的工作中更好地运用所学知识。

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